Wegwartehof
- Farm Stay
About Us
Der Wegwartehof
ist ein kleiner, feiner Demeterbetrieb im oberen Waldviertel. Er liegt auf der Hochebene der Wild, einem großen, rauen Waldgebiet am Nordrand eines der schönsten Naturreservate Österreichs.
Hier in Merkenbrechts nahe Göpfritz bewirtschaften wir seit über 20 Jahren rund 14 Hektar Grund auf biologisch-dynamische Weise nach Demeter-Richtlinien.
Unsere Schwerpunkte sind die Erzeugung von Stutenmilch und der Anbau von Heil- und Gewürzkräutern.
Ein Teil unserer Erzeugnisse wird naturbelassen verkauft, der andere Teil dieser Rohstoffe wird zu hochwertigen Produkten weiterveredelt. So gibt es die einzigartige Wegwartehof-Kosmetiklinie, edle Stutenmilch-Schokolade, erlesene Kräutertees, feine Kräutersalzmischungen, frische Kräutersirups sowie saisonale Spezialitäten.
Seminare und Retreat
In den Wintermonaten bietet sich der Wegwartehof als Bildungsort an mit guter Ausstattung und einem renovierten Seminarraum aus dem Jahre 1894.
Herbst und Winter eignen sich gut für den individuellen Rückzug um zur Ruhe zu kommen in Ruhe zu arbeiten (Homeoffice) oder sich eine Auszeit zu gönnen.
Das bietet sich für einige Tage genauso an wie für einige Wochen.
Stutenmilch Gewinnung und Pferdehaltung
Unsere Haflingerstuten und ihre Fohlen, leben bei uns am Wegwartehof in geräumigen Boxen, bzw. in großen Laufställen. Zu jeder Jahreszeit verbringen sie einen Gutteil des Tages auf der Weide. Bei uns am Wegwartehof kommen die Fohlen am Morgen gemeinsam in den „Kindergarten“ (Laufstall), der sich gleich neben den Boxen befindet. Dort toben sie sich während des Tages mit den anderen Fohlen aus. In dieser Zeit werden die Stuten mehrmals von Hand gemolken. Am Nachmittag kommen die Fohlen wieder zu den Mutterstuten, gehen mit diesen auf die Weide und verbringen die Nacht gemeinsam mit der Herde.
Selbstverständlich beginnen wir mit dem Melken der Stuten erst, wenn die Fohlen groß genug sind, eigenständig auch anderes Futter aufzunehmen.
Stutenmilchgewinnung ist sehr aufwändig. Eine durchschnittliche Stute gibt trotz mehrmaligem Melken nur ca. 2 l Milch pro Tag. Hat die Stute keinen täglichen Kontakt zu ihrem Fohlen, stellt sie die Produktion innerhalb kürzester Zeit ein.
Kräuter | Weiterverarbeitung
Die Weiterverarbeitung der getrockneten Kräuter bis zu den verkaufsfertigen Tees und anderer Produkte erfolgt ebenfalls in vielen kleinen Schritten von Hand.
Ein Teil unserer Kräuter wird für Ansätze verwendet, die in der Kosmetikproduktion eingesetzt werden.
Für Besucher ist das Farbenspiel und die Vielfalt der Kräuter die auch gerne bei Exkursionen angeschaut werden eine besondere Freude. Dabei können auch die verschiedenen Düfte und Geschmäcker der Kräuter erkundet werden.
Pferde
Dass es unseren Stuten gut geht sieht man ihnen an und man spürt es im täglichen Umgang mit ihnen. Die Kinder und Erwachsenen die unsere Reitwochen nutzen sind immer wieder begeistert, wie brav und lieb unsere Pferde sind. Das ist die beste Bestätigung dafür, dass sich unsere Wegwartehof-Herde rundherum wohl fühlt.
Wer am Wegwartehof gerne Reiten möchte, bitte vorher nach fragen und einen Termin ausmachen.
General Amenities
- Garden
- No Pets Allowed
- Non-Smoking Rooms
- Front Desk
How to Get Here
- Car
- Bus
- Taxi
- Train
Accepted Payment Methods
- Cash
- Diners Club
- ATM Card (Maestro)
- JCB
- QuickCard
- Visa
- Bank Transfer
Languages Spoken On Site
- German
- English
- Spanish
Parking
- Charging Station for Electric Cars
- Free Parking
- Cycle Shelter
Accommodation
- Off-Season Discounts
- Holidays without Parents
At the Property
- Farm Gate Sales
- Garden / Meadow
- Farmer's Garden
- Farm Products
- Orchard
Amenities for Children
- Playground
Amenities in the Unit
- Linen Provided
- Tableware Provided
- Guest Kitchen
- Timber Deck
- Coffee Machine
- Terrace
- Washing Machine
Catering & Meals
- Self-Catering Stay
- Private Spring Water Supply
Services
- Transfer to Train Station
- Welcome Drink
Internet Access
- Free Internet
- WiFi
Activities at/near the Property
- Lake for Swimming
- E-Bike Rental
- Public Outdoor Pool
- Running Routes
- Lawn for Sunbathing
- Cycle Routes
- Horse-Riding
- Tennis Court
- Hiking
Business Services
- Conference Facilities
- Printer
- High Speed Internet
- Meeting Rooms
- Copier
- LCD Projector
- Laptop
- Secretarial Services
- Seminar Room
- Whiteboard
