Weingut - Ferienwohnung Josef KRACHER

Seit vielen Jahren sind wir bemüht, nicht nur privat, sondern auch am Betrieb und in den Ferienwohnungen sparsam, nachhaltig und ressourcenschonend zu leben und zu arbeiten. Unser kleines ABC soll euch aufzeigen, was wir so alles tun diesbezüglich tun .... und für die fehlenden Buchstaben fällt jemanden vielleicht etwas während seines Aufenthalts bei uns ein....?

A alte, benutzte kleine Schraubgläser werden für´s Marmelade-Einkochen verwenden

B wir bewirtschaften den BIO-Betrieb von meinen Eltern in Nickelsdorf und kaufen unser Brot vom dorfeigenen Bäcker

C

D Verwendung eines Düngestreuers in Kombination mit dem Hackgerät im Ackerbau

E Eier aus dem eigenen Stall – gerne auch für unsere Gäste

F „Frosch“ ist unsere Putzmittelmarke – privat und in den Ferienwohnungen

G Gemüse aus unserem Bio-Garten hinter dem Haus – unsere Gäste lieben es

H war heizen seit 2015 unsere ganze Haus- und Hofanlage mit einer Hackschnitzelheizung

I Komplett-Isolierung all unserer Gebäude

J Jeder unserer drei MitarbeiterInnen ist für uns wertvoll und genießt ein Arbeitsumfeld in familiärer Atmosphäre

K die Kaffeekapseln in den Ferienwohnungen sind biologisch-abbaubar

L unser Leitungswasser = selbstverständlich bestes Trinkwasser

M auf richtige Mülltrennung legen wir besonders viel Wert!!

N regelmäßige Kontrolle des Wasser-Nitratgehalts für die Beregnung unserer Felder

O die Anreise zu uns ist auch oeffentlich möglich

P seit 2019 produziert unsere eigene Photovoltaik-Anlage den Strom für den Großteil unseres Betriebs

Q über einen QR-Code auf den Rücketiketten können ab dem Jahrgang 2024 für Interessierte die Nährwerte abgelesen werden :) - wichtig für Gesundheitsbewusste

R wenn´s regnet, sammelt wir das Regenwasser und verwenden es zum Gießen

S eine Solaranlage am Dach der FeWo´s sorgt bei Sonnenschein für´s warme Wasser

T ein Tischler aus dem Seewinkel hat die neuen Möbel für "Rohrung" & "Fuchsenloch" gebaut - aus Eschen- und Eichenholz, welches jahrzehntelang im Wald von Sabines Vater wachsen durfte

U Unsere Weine keltert Sepp mit großer Leidenschaft, er legt viel Wert auf lange Standzeit auf der Hefe und die sog. "Spontangärung". Von Zusätzen hält er nix....

V der Verzicht auf Insektiziden im Maisanbau ist selbstverständlich

W Holz aus unseren eigenen Wäldern sorgt im Winter für wohlige Wärme

X Wir schauen nicht nur auf unsere eigene X´undheit, sondern auch auf die unserer Mitarbeiter (Sonnenschutz bei der Weingarten und Gartenarbeit, sicheres Schuhwerk, keine Chemikalien beim Reinigen der FeWos.....)

Y

Z Die duftige Seife und das hautfreundliche Duschbad in den FeWo´s beziehen wir von Familie MetZler - Molkeprodukte aus Vorarlberg