Monschein Bioweinhof

Wir sind Mitglied beim Dachverband DEMETER, die internationale Trägerorganisation der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Auf Basis dieser Richtlinien und unserem eigenen Verständnis für die Natur und alle Lebewesen versorgen wir unseren Hof.

Ganzheitliches Wirtschaften und Handeln, im Einklang mit der Natur, mit den Reben verbunden sein, diesen Weg gehen wir aus voller Überzeugung. Die besten Aromen liefert die Natur selbst. Man muss ihr nur Zeit lassen sich zu offenbaren. Und wissen, wie man den besten Geschmack aus jeder einzelnen Traube herauskitzeln kann. 

Demnach findet sich bei uns ein breites Angebot an Naturweinen, Säften und auch klaren Fruchtbränden.

Bekannt sind wir für eine besondere Delikatesse, welche am Hof gezüchtet wird. So kann man sich kulinarisch mit der traditionellen Escargot, einer speziellen Rasse der Weinbergschnecke, überraschen und geschmacklich verzaubern lassen.

Ohne unsere tierischen Begleiter, wäre unser Hof nicht halb so schön. Auf Schritt und Tritt an unserer Seite befindet sich unsere Lagotto-Hündin Coco, sie ist immer am Hof zu finden. Zusätzlich haben wir ein Ziegenpärchen, Walliser Schwarhalsziegen und ein Schafpärchen, Walliser Schwarznasenschafe, bei uns am Hof. Mit ihrer bezaubernden Musterung und ihrer friedlichen Gruppendynamik sind sie wundervoll anzusehen.